·
南華大學前任校長林聰明(現佛光山教團系統大學副總校長)重視心靈環保與環境永續。有鑑於過去十幾年來全球氣候變遷與環境問題日趨嚴重，全球皆關注地球暖化及環境威脅的議題，南華大學特別創立「永續中心」，希望藉此讓環境永續相關議題從教育出發，並能加以推廣至社會每一個角落，期以達到環境永續發展之目的，並於2016年5月29日由林聰明前校長主持揭牌儀式，邀請全世界有機農業界領袖齊聚南華大學，一同關心有機農業與環境永續的相關議題，見證重要的時刻。
南華大學「永續中心」從創立至今，持續全力投入永續之教育與課程開發、策略研發與學術服務，促進有機農業整合、創造在地環境福祉、輔導地方產業。而近年結合國內外永續發展趨勢，也積極承接環境教育、組織碳盤查、產品足跡盤查、ESG永續報告書輔導、循環經濟BS 8001查證輔導、有機與固碳農業及食農教育等課程辦理、活動推廣、及辦理學術研討會與論壇等工作，培育相關人才，並與鄰近企業、地方政府、社區、中小學合作，為促進台灣達成2050淨零排放目標貢獻心力。
- 南華大學 永續中心介紹
- 南華大學 歷年永續報告書
- 南華大學 低碳平台
- 南華大學與世界環境教科文基金會產學合作協定書
